2017中国家庭餐桌消费潮流报告

秋云飞

第一财经商业数据中心 天猫

PART1
中国餐桌消费趋势背景
通过对线上、线下的消费观察，国人餐桌的“鲜”趋势被解构为七大维度：
品质我买单、舌尖遍全国、营养考究派、快食不将就、全球美食家、育儿新标准、极致新鲜控
PART2
餐桌消费“鲜”趋势解构
生鲜电商推动“鲜”趋势落地
消费需求推动生鲜供应链升级；生鲜电商高速发展弥补线下渠道短板
PART3
中西节日里，哪些佳肴是国人餐桌上的热门单品？
不同人群（年龄、星座、性别、地域）偏爱哪些生鲜？
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