请教：餐饮等生活服务类首发上市信息披露指引（试行）的适用范围

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请教各位：

根据《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引（试行）》

“餐饮企业可按本指引在招股说明书中对重要事项进行披露；美容、健身等其他生活服务类公司可结合自身经营特点参照执行；其他类型的连锁经营企业或生产经营中存在大量个人客户和现金收付的企业，也可参照本指引相关条款进行信息披露。”

请问下：
1、如何定义连锁经营企业呢？比如某品牌服装公司，在全国各地开直营店（或加盟店）进行销售 是连锁企业么？感觉和餐饮类的还是有点区别
2、“也可”怎么理解？是按字面意思，还是必须？

非常感谢！