2011-2015年中国牛肉行业市场研究与预测报告

小铃铛

【正文目录】
第一章 全球牛肉产业运行状况分析.............................................................................................8
第一节 全球牛肉贸易形势分析.....................................................................................................8
一、全球牛肉贸易市场分析...........................................................................................................8
二、全球牛肉进出口市场概况.......................................................................................................9
三、全球牛肉市场贸易运行动态...................................................................................................9
第二节 全球主要国家牛肉产业发展分析...................................................................................10
一、美国.........................................................................................................................................10
二、阿根廷.....................................................................................................................................12
三、澳大利亚.................................................................................................................................12
四、巴西.........................................................................................................................................13
第二章 中国牛肉产业发展分析...................................................................................................15
第一节 中国牛肉产业发展概述...................................................................................................15
一、我国牛肉产业发展现状.........................................................................................................15
二、我国优质牛肉产业发展分析.................................................................................................16
三、我国牛肉产业面对的危机分析.............................................................................................17
四、我国牛肉市场发展形势分析.................................................................................................18
第二节 中国牛肉市场价格分析...................................................................................................19
第三一、我国牛肉进出口概况.............................................................................................................21
二、中阿牛肉进出口贸易形势分析.............................................................................................23
三、中澳牛肉进出口贸易形势分析.............................................................................................23
四、中加牛肉进出口贸易形势分析.............................................................................................24
第三章 中国牛肉产品经济效益及影响因素分析.......................................................................27
第一节 牛肉产品品质经济效益及影响因素分析.......................................................................27
一、育肥牛牛肉大理石花纹等级和肉牛经济效益.....................................................................27
二、牛年龄和肉牛经济效益.........................................................................................................28
三、架子牛体重和肉牛经济效益.................................................................................................29
四、背部脂肪厚度与肉牛经济效益.............................................................................................29
第二节 牛肉市场经济效益及与影响因素分析...........................................................................31
一、屠宰加工和肉牛经济效益.....................................................................................................31
二、销售价格和肉牛经济效益.....................................................................................................32
第三节 肉牛养殖不同生产规模的经济效益比较.......................................................................33
一、产业调查准备.........................................................................................................................33
二、肉牛养殖经济效益计算.........................................................................................................37
三、经济效益分析.........................................................................................................................39
第四章 牛肉上游产业区域规划发展分析...................................................................................42
第一节 肉牛产业基本概况...........................................................................................................42
一、肉牛的分类.............................................................................................................................42
二、肉牛的饲料.............................................................................................................................46
三、肉牛的养殖.............................................................................................................................48
四、肉牛的养殖效益.....................................................................................................................51
五、肉牛养殖产业发展前景.........................................................................................................52
第二节 中国肉牛优势区域规划实行情况分析...........................................................................54
一、肉牛优势区域发展现状.........................................................................................................54
二、发展前景分析.........................................................................................................................56
三、2015年产业发展思路与目标................................................................................................58
第三节 中国肉牛优势地区特点与发展方向...............................................................................59
第四节 中国肉牛优势地区策略分析...........................................................................................63
一、发展任务与建设重点.............................................................................................................63
二、政策保障措施.........................................................................................................................64
第五章 中国牛肉所属行业经济运行分析...................................................................................66
第一节 中国肉类工业发展分析...................................................................................................66
第二节 中国肉类产品产量统计...................................................................................................67
一、我国鲜、冷藏肉产量统计.....................................................................................................67
二、我国冻肉产量统计.................................................................................................................69
第三节 中国屠宰及肉类加工行业经济运行分析.......................................................................71
第六章 小白牛肉产业发展分析...................................................................................................73
第一节 小白牛肉产品概述...........................................................................................................73
一、小白牛肉的起源.....................................................................................................................73
二、小白牛肉的分类.....................................................................................................................74
三、小白牛肉的营养价值.............................................................................................................75
第二节 国内外小白牛肉生产现状...............................................................................................76
一、国外小白牛肉产业发展分析.................................................................................................76
二、国内小白牛肉产业发展分析.................................................................................................79
第七章 中国牛肉市场竞争格局分析...........................................................................................81
第一节 中国牛肉产品市场格局分析...........................................................................................81
一、牛肉市场格局分析.................................................................................................................81
二、冻牛肉市场格局分析.............................................................................................................82
三、清真牛肉市场格局分析.........................................................................................................83
第二节 中国高档牛肉市场格局分析...........................................................................................84
一、我国牛肉进口政策分析.........................................................................................................84
二、我国高档牛肉市场现状.........................................................................................................85
三、我国高档牛肉行业发展分析.................................................................................................85
四、我国高档牛肉行业竞争力分析.............................................................................................86
五、我国高档牛肉市场营销策略分析.........................................................................................87
第三节 中国不同层次牛肉区域市场分析...................................................................................89
一、高档肉.....................................................................................................................................89
二、中档肉.....................................................................................................................................90
三、低档肉.....................................................................................................................................91
第八章 部分领先企业分析...........................................................................................................91
第一节 大连雪龙产业集团...........................................................................................................91
第二节 皓月集团...........................................................................................................................95
第三节 陕西秦宝牧业发展有限公司.........................................................................................101
第四节 山东阳信亿利源清真肉类有限公司.............................................................................107
第五节 云南爱伲农牧（集团）有限公司.................................................................................109
第六节 山东省阳信广富畜产品有限公司.................................................................................112
第七节 河北福成五丰食品股份有限公司.................................................................................113
第八节 山东阳信县鑫源清真肉类有限公司.............................................................................115
第九章 2011-2015 年中国牛肉产业投资与发展趋势分析......................................................116
第一节 中国牛肉产业投资情况分析.........................................................................................116
一、我国牛肉产业投资价值分析...............................................................................................116
二、牛肉行业特点分析...............................................................................................................118
三、牛肉行业投资方向分析.......................................................................................................119
第二节 2011-2015 年牛肉行业发展趋势预测..........................................................................120
一、全球牛肉行业发展趋势预测...............................................................................................120
二、2011-2015年我国牛肉市场规模预测................................................................................121
第十章 牛肉行业经营策略分析.................................................................................................121
第一节 牛肉企业经营发展分析及建议.....................................................................................121
第二节 对我国牛肉品牌的战略思考.........................................................................................124
第三节 提高牛肉企业竞争力的策略.........................................................................................126
一、提高中国牛肉企业核心竞争力的对策...............................................................................126
二、影响中国牛肉企业核心竞争力的因素及提升途径...........................................................128
三、提高中国牛肉企业竞争力的策略.......................................................................................131
【图表目录】
图表 1 2006-2010 年中国牛肉产量增长情况..........................................................................15
图表 2 2011年11 月上旬中国各省市牛肉市场平均价格分析（单位：元／斤）..............19
图表 3 屠宰车间合理布局.........................................................................................................31
图表 4 2010年1-12月我国鲜、冷藏肉产量统计..................................................................67
图表 5 2010年1-12月我国冻肉产量统计..............................................................................69
图表 6 2010年中国牛肉市场格局分析....................................................................................81
图表 7 2010年中国高档牛肉市场格局分析............................................................................89
图表 8 2010年中国中档牛肉市场格局分析............................................................................90
图表 9 2010年中国低档牛肉市场格局分析............................................................................91
图表 10 秦宝现代肉牛产业园区.............................................................................................103
图表 11 秦宝繁育基地技术流程.............................................................................................104
图表 12 秦宝牧场地理位置图.................................................................................................105
图表 13 秦宝牛肉生产线.........................................................................................................105
图表 14 秦宝牛肉国内销售市场.............................................................................................106
图表 15 秦宝牛肉国际销售市场.............................................................................................107
图表 16 河北福成五丰食品股份有限公司组织结构图.........................................................114
图表 17 2011-2015年我国牛肉市场规模预测......................................................................121
【表格目录】
表格 1 调查肉牛养殖户和不同规模肉牛育肥场的肉牛生产概况.........................................34
表格 2 肉牛养殖户和不同规模肉牛育肥场的肉牛生产成本分析.........................................40
表格 3 肉牛养殖户和不同规模肉牛育肥场的肉牛生产的收入和利润分析.........................41
表格 4 肉牛参考配方.................................................................................................................49
表格 5 2011年1-11月中国各省市鲜、冷藏肉产量统计......................................................67
表格 6 2010年1-12月中国各省市冻肉产量分析..................................................................69
表格 7 皓月集团核心技术分析.................................................................................................98

安迪WWX2013

额，先锋币不够，还下不了，沙发白坐了。