2011年茶产业全产业链分析报告

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目  录

第一章  茶产业链分析. 1

第一节  茶产业链分析... 1

第二节  各子行业简介... 1

一、茶种植行业... 1

二、茶饮料制造行业... 1

三、精制茶加工行业... 2

四、茶产品批发零售行业... 2

第二章  茶种植行业. 3

第一节  行业发展环境分析及预测... 3

一、政策环境分析... 3

二、技术环境分析... 9

三、社会环境分析... 12

第二节  行业运行情况分析及预测... 12

一、行业发展现状... 12

二、行业规模分析... 15

三、行业供给分析... 17

四、行业需求分析... 18

五、行业进出口分析... 19

六、未来发展展望... 23

第三节  行业竞争状况分析及预测... 24

一、行业进入和退出壁垒... 24

二、产业集中度变化及预测... 24

三、国际竞争力分析... 24

四、市场前景分析... 26

五、行业竞争特点分析... 27

第五节  行业区域发展分析及预测... 28

一、产业布局及区域分布... 28

二、重点区域分析... 31

三、主要项目... 34

第六节 行业内重点企业分析... 35

一、中国茶叶股份有限公司... 35

二、湖南省茶业有限公司... 36

第三章  精制茶加工行业. 38

第一节  行业发展环境分析及预测... 38

一、政策环境分析... 38

二、技术环境分析... 38

三、社会环境分析... 39

第二节  行业运行情况分析及预测... 39

一、行业规模分析... 39

二、行业供给分析... 40

三、行业需求分析... 41

四、行业进出口分析... 41

五、市场情况分析... 43

第三节  行业财务状况分析与评价... 43

一、行业效益分析... 43

二、行业盈利能力分析... 44

三、行业营运能力分析... 44

四、行业偿债能力分析... 45

五、行业发展能力分析... 46

六、行业财务状况评价... 46

第四节  行业竞争状况分析及预测... 47

一、行业国际竞争力分析... 47

二、行业SWOT分析... 49

三、行业竞争特点分析... 51

第五节  行业区域发展分析及预测... 51

一、产业布局及区域分布... 51

二、区域比较分析... 52

第六节  行业内企业分析... 52

一、企业发展整体情况分析... 52

二、行业内企业所有制及规模特征分析... 54

三、重点企业分析... 56

第四章  茶饮料制造行业. 58

第一节  行业发展环境分析及预测... 58

一、政策环境分析... 58

二、技术环境分析... 58

三、社会环境分析... 58

第二节  行业运行情况分析及预测... 59

一、行业发展现状... 59

二、行业规模分析... 60

二、行业供给分析... 62

三、行业需求分析... 62

四、市场情况分析... 63

第三节  行业竞争状况分析及预测... 64

一、行业进入与退出壁垒分析... 64

二、产业集中度变化及预测... 65

三、行业生命周期分析... 65

三、行业竞争特点分析... 65

第四节  行业财务状况分析与评价... 67

一、行业效益分析... 67

二、行业盈利能力分析... 68

三、行业偿债能力分析... 68

四、行业营运能力分析... 69

五、行业发展能力分析... 70

六、行业财务状况评价... 70

第五节  行业区域发展分析及预测... 71

一、行业规模指标区域分布分析... 71

二、行业效益指标区域分布分析... 73

第六节 行业内重点企业分析... 74

一、康师傅控股有限公司... 74

二、统一企业集团... 76

三、哇哈哈... 77

四、可口可乐... 77

第五章  茶产品批发零售行业. 79

第一节  主要市场及企业现状... 79

一、我国重点茶叶批发市场... 79

二、全国连锁茶叶主要企业... 80

第二节  行业发展特点... 81

一、我国茶批发零售产业存在的问题... 81

二、我国茶批发零售产业发展趋势... 82

第三节 行业企业分析... 83

一、企业发展整体情况分析... 83

二、重点企业分析... 87

第六章  茶产业全产业链分析及预测. 90

第一节  各子行业竞争力比较分析... 90

第二节  上下游行业影响分析... 90

一、茶种植行业的上下游行业影响分析... 90

二、茶饮料制造行业的上下游行业影响分析... 91

三、精制茶加工行业的上下游行业影响分析... 91

四、茶产品批发零售行业的上下游行业影响分析... 91

第七章  茶产业投资信贷建议及风险分析. 92

第一节  行业总体授信原则... 92

第二节  鼓励类信贷政策建议... 92

第三节  允许类信贷政策建议... 93

第四节  限制类信贷政策建议... 93

第五节  退出类信贷政策建议... 93

第二节  行业风险及防范措施... 93

一、经营风险... 93

二、管理风险... 94

三、政策风险... 94

四、财务风险... 94

附  表

表1       茶行业分类... 1

表2       近年以来我国出台的相关主要茶产业政策... 3

表3       中国茶叶种植面积与采摘情况... 16

表4       全国茶叶重点区域基地... 17

表5       2001-2008年全国茶叶单量情况... 18

表6       我国分类别茶叶出口情况... 21

表7       全国茶叶重点区域基地县名单... 28

表8       2008年全国茶叶产量分布... 31

表9       2007-2011.6年精制茶加工行业规模指标变化情况... 39

表10     精制茶加工行业规模指标... 40

表11      2007-2011年6月精制茶加工行业经营效益指标... 44

表12     2007-2011年6月精制茶加工行业盈利能力指标... 44

表13     2007-2011年6月精制茶加工行业营运能力指标... 45

表14     2007-2011年6月精制茶加工行业偿债能力指标... 45

表15     2007-2011年6月精制茶加工行业发展能力指标... 46

表16     2007-2011年6月精制茶加工行业主要财务指标对比分析... 47

表17     2010年我国精制茶产业企业分布... 51

表18     2010年我国精制茶产业区域竞争力... 52

表19     2009年中国精制茶加工行业百强企业... 52

表20     2010年我国精制茶产业不同规模企业效益情况... 55

表21     2007-2011.6年茶饮料制造行业规模指标变化情况... 61

表22     茶饮料制造行业规模指标... 61

表23     2007-2011.6年全国汽车零部件行业三费变化情况... 67

表24     全国茶饮料制造行业盈利能力指标情况... 68

表25     全国茶饮料制造行业偿债能力指标情况... 69

表26     全国茶饮料制造行业营运能力指标情况... 69

表27     全国茶饮料制造行业发展能力指标情况... 70

表28     2007-2011年6月茶饮料制造行业主要财务指标对比分析... 71

表29     2010年1-6月茶饮料制造行业资产区域分布情况... 72

表30     2010年1-6月茶饮料制造行业销售收入区域分布情况... 72

表31     2010年1-6月茶饮料制造行业盈利区域分布情况... 73

表32     2010年1-6月茶饮料制造行业不同区域亏损情况对比... 74

表33     全国重点茶叶批发市场... 79

表34     全国连锁茶叶主要企业... 81

表35     2010年中国茶叶行业百强企业名单... 84

附  图

图1       茶产业链... 1

图2       2008年全国茶园面积分布... 16

图3       2001-2008年全国茶叶产量... 17

图4       全国城镇居民茶叶人均消费数量... 18

图5       全国城镇居民茶叶人均消费金额... 19

图6       2001-2008年全国茶叶进口量值... 20

图7       2001-2008年全国茶叶出口量值... 21

图8       2008年全国茶叶产量分布... 32

图9       中国茶叶股份有限公司业务架构... 36

图10     2007-2011.6年精制茶加工行业资产、负债规模... 40

图11      精制茶加工行业工业总产值情况... 41

图12     精制茶加工行业销售收入情况... 41

图13     精制茶加工行业产销率情况... 43

图14     2010年我国精制茶产业不同所有制企业分布... 55

图15     2010年我国精制茶加工行业不同规模企业占比... 55

图16     2007-2011.6年茶饮料制造行业资产、负债规模... 61

图17     茶饮料制造行业工业总产值情况... 62

图18     茶饮料制造行业销售收入情况... 63

图19     茶饮料制造行业产销率情况... 63

图20     行业竞争结构... 66

图21     统一集团饮料类分公司区域分布... 77

图22     2010年中国茶叶行业百强企业名单区域分布... 86