2011——2016年中国有机产业发展研究分析报告

huafeihua

第一章　有机农业及有机食品概述... 11

1.1　有机农业概述... 11

1.1.1　有机农业的定义... 11

1.1.2　有机农业的特征... 11

1.1.3　有机农业具有的优势... 11

1.2　有机食品的介绍... 12

1.2.1　有机食品的概念及种类... 12

1.2.2　有机食品的产生及其背景... 13

1.2.3　有机食品应该具备的条件... 13

1.2.4　有机食品、绿色食品和无公害食品的不同点... 13

1.3　中国有机食品相关介绍及发展意义... 15

1.3.1　中国有机食品的发展历程... 15

1.3.2　中国有机食品标志的含义... 16

1.3.3　中国发展有机食品的意义... 17

1.3.4　发展有机食品有助于推进经济增长... 19

第二章　2011年中国有机农业发展态势分析... 22

2.1　2011年国际有机农业发展概况分析... 22

2.1.1　世界有机农业发展总体分析... 22

2.1.2　世界各国积极发展有机农业... 24

2.1.3　国外有机农业主要管理模式... 25

2.1.4　世界有机农业发展呈现的趋势... 31

2.1.5　全球有机农业发展前景美好... 38

2.2　2011年全球部分国家有机农业的发展分析... 40

2.2.1　简述美国的有机农业及有机认证... 40

2.2.2　德国有机农业的发展分析... 42

2.2.3　奥地利有机农业发展状况分析... 44

2.2.4　挪威有机农业发展状况分析... 45

2.2.5　泰国有机农业发展全面分析... 49

2.2.6　匈牙利有机农业发展状况及经验分析... 55

2.2.7　加拿大有机农业发展状况及其政策法规情况... 60

2.2.8　菲律宾将大力推进有机农业发展... 67

2.3　2011年中国有机农业的发展分析... 67

2.3.1　我国发展有机农业势在必行... 67

2.3.2　我国有机农业发展的主要特点... 69

2.3.3　中国有机农业发展迅速... 70

2.3.4　未来中国有机农业的发展趋势... 71

2.3.5　有机农业与生物多样性的管理分析... 72

2.4　2011年中国部分地区有机农业发展分析... 74

2.4.1　广西有机农业发展现状分析... 74

2.4.2　山东青州有机农业的发展优势及发展思路和目标... 75

2.4.3　山东沂源县对有机农业发展给予财政支持... 76

2.4.4　淄博淄川区有机农业发展现状... 78

2.4.5　江西万载县有机农业的发展现状及其三大突破... 78

2.4.6　四川成都市出台新政推进有机农业发展... 79

2.4.7　新疆推进有机农业升级... 80

2.4.8　未来哈尔滨有机农业基地建设规划... 82

2.5　2011年中国有机农业发展存在的问题及对策分析... 83

2.5.1　制约我国有机农业发展的问题... 83

2.5.2　中国有机农业发展的对策与建议... 84

2.5.3　有机农业在中国的发展策略... 87

2.5.4　有机农业产业化战略分析... 89

2.5.5　建设有机农业基地需注意的三个基本原则... 90

第三章　2011年国际有机食品行业的发展分析... 94

3.1　2011年国际有机食品行业发展概况分析... 94

3.1.1　全球有机食品发展回顾... 94

3.1.2　世界各大洲有机农业和有机食品发展状况分析... 94

3.1.3　全球有机食品发展特点... 95

3.1.4　世界有机食品市场消费快速增长... 95

3.2　欧盟... 97

3.2.1　欧盟有机食品行业发展概况... 97

3.2.2　欧洲有机食品市场发展格局... 98

3.2.3　欧盟部分产品的市场规模... 98

3.2.4　欧盟有机食品的消费模式... 98

3.2.5　欧盟有机食品强制实施新规定... 99

3.2.6　欧盟有机食品发展存在的问题及对策... 99

3.3　德国... 101

3.3.1　德国有机食品行业发展分析... 101

3.3.2　德国有机食品市场状况分析... 101

3.3.3　德国有机食品销售情况分析... 102

3.3.4　德国有机食品发展迅速的影响因素... 102

3.3.5　德国有机食品市场存在的主要问题及原因分析... 103

3.4　美国... 104

3.4.1　美国有机食品发展概况... 104

3.4.2　美国有机食品市场正逐渐扩大... 104

3.4.3　美国有机包装食品呈供不应求局面... 105

3.4.4　美国有机食品的消费热潮... 105

第四章　2011年中国有机食品行业运行态势分析... 109

4.1　2011年中国有机食品行业发展概况分析... 109

4.1.1　中国有机食品发展的三个阶段... 109

4.1.2　中国有机食品行业发展概况... 110

4.1.3　我国有机食品产业发展现状... 112

4.1.4　我国有机食品发展面临的新形势分析... 112

4.1.5　中国有机食品行业发展优势... 112

4.1.6　中国西部有机食品发展具有优势... 113

4.2　2011年中国有机食品市场状况分析... 113

4.2.1　中国有机食品市场发展现状... 113

4.2.2　实力企业发力引导有机食品消费... 114

4.2.3　国际有机食品巨头看好中国市场... 115

4.2.4　中国有机食品的经营情况... 116

4.2.5　食品安全意识提升推动我国有机食品市场成长... 116

4.2.6　中国有机食品终端市场简况... 117

4.2.7　有机食品的推广措施... 118

4.3　2011年中国有机食品消费情况分析... 120

4.3.1　我国有机食品的消费现状... 120

4.3.2　有机食品消费者浅析... 120

4.3.3　消费有机食品是否增加对生物污染物的暴露分析... 123

4.3.4　制约有机食品销售的主要因素... 124

4.4　中国有机食品认证情况分析... 126

4.4.1　中国有机食品认证概述... 126

4.4.2　中绿华夏有机食品认证中心认证情况... 126

4.4.3　中国有机食品认证遭遇美国质疑... 127

4.4.4　中国有机食品认证存在的主要问题... 128

4.4.5　我国有机食品认证市场混乱... 128

4.5　2011年中国有机食品出口情况分析... 130

4.5.1　中国有机食品出口贸易的发展历程... 130

4.5.2　有机食品出口欧盟市场有新政... 130

4.5.3　中国有机食品出口存在的问题... 131

4.5.4　中国有机食品出口大有潜力... 132

4.6　2011年中国有机食品营销策略分析... 133

4.6.1　有机食品市场营销策略... 133

4.6.2　推动有机食品品牌流行的策略... 135

第五章　2011年中国有机蔬菜市场运营格局分析... 138

5.1　有机蔬菜相关概述... 138

5.1.1　有机蔬菜的定义... 138

5.1.2　有机蔬菜基地的三个基本要求... 138

5.1.3　有机蔬菜生产主要栽培技术措施... 138

5.2　2011年国际有机蔬菜行业发展状况分析... 140

5.2.1　全球有机蔬菜产业发展概况... 140

5.2.2　有机蔬菜在西方市场广受青睐营养价值仍存争议... 141

5.2.3　美国纽约长岛的有机蔬菜农场产品生产及销售情况... 142

5.2.4　日本有机蔬菜的产销模式分析... 144

5.2.5　台湾有机蔬菜发展状况分析... 146

第六章　2011年中国有机茶行业发展局势分析... 149

6.1　有机茶相关概述... 149

6.1.1　有机茶相关介绍... 149

6.1.2　有机茶发展的意义... 149

6.1.3　有机茶开发和茶业产业化两者关系探析... 149

6.2　2011年中国有机茶行业发展分析... 151

6.2.1　中国有机茶产业发展迅速... 151

6.2.2　中国发展有机茶的有利条件... 151

6.2.3　中国有机茶产业的区域发展格局... 151

6.2.4　中国有机茶认证的发展... 152

6.3　2011年中国部分地区有机茶发展状况分析... 152

6.3.1　江西婺源有机茶产业发展分析... 152

6.3.2　浙江武义生态有机茶产业发展概述... 153

6.3.3　湖北宣恩重点推进有机茶产业发展... 154

6.3.4　厦门有机茶产业风生水起... 156

6.3.5　湖南新化天门乡积极发展有机茶产业... 156

6.4　2011年中国部分茶企有机茶发展状况分析... 157

6.4.1　更香茶叶公司有机茶逆市飘红... 157

6.4.2　湖南茶业公司有机茶出口高速增长... 157

6.4.3　湖南茶叶总公司优质低农残茶与有机茶关键技术探析... 159

6.4.4　亿健茶业成功开拓国际有机茶市场... 162

第七章　2011年中国其他有机食品发展分析... 164

7.1　有机水果... 164

7.1.1　欧盟有机水果消费情况分析... 164

7.1.2　中国有机水果的发展现状及优势... 166

7.1.3　北京延庆县有机水果产业效益突出... 167

7.1.4　有机水果市场存在的问题及发展建议... 167

7.2　有机大米... 170

7.2.1　泰国有机米发展概况... 170

7.2.2　柬埔寨有机大米成功进入美国市场... 170

7.2.3　宜春成江西省绿色及有机大米主产区... 170

7.2.4　临沂有机大米产业进入快速发展阶段... 171

7.2.5　有机大米加工技术规程... 172

第八章　2011年中国主要地区有机食品的发展分析... 175

8.1　江西省... 175

8.1.1　江西有机食品产业持续快速发展... 175

8.1.2　江西上饶有机食品发展状况分析... 175

8.2　北京市... 176

8.2.1　北京有机食品推行连锁销售... 176

8.2.2　北京政府对有机食品企业认证费用给予优惠... 176

8.2.3　北京有机食品打入欧洲市场... 177

8.3　黑龙江省... 177

8.3.1　黑龙江绿色有机食品产业发展规模... 177

8.3.2　黑龙江绿色有机食品产业发展状况... 178

8.3.3　哈尔滨发展有机农业及有机食品的五大优势... 179

8.3.4　哈尔滨有机农业及有机食品发展存在的问题及对策... 182

8.4　新疆自治区... 187

8.4.1　新疆有机食品发展简况... 187

8.4.2　新疆有机食品产业发展取得新突破... 187

8.4.3　新疆积极打造有机食品生产基地... 188

8.4.4　新疆有机食品产业发展面临新要求... 189

8.4.5　新疆有机食品面临品牌缺失出疆难的困局... 190

8.5　2011年中国其他地区有机食品发展状况分析... 190

8.5.1　辽西有机食品行业发展潜力巨大... 190

8.5.2　湖北省十堰山地有机食品发展状况分析... 191

8.5.3　天津蓟县大力发展绿色有机食品... 192

8.5.4　牡丹江积极推动绿色有机食品产业发展... 194

8.5.5　四川西充全力构建西部有机食品基地... 195

第九章　2011年中国有机食品重点企业经营情况分析... 196

9.1　陕西天人有机食品股份有限公司... 196

9.1.1　公司简介... 196

9.1.2　天人有机成中国有机食品的“蓝海”领航员... 197

9.1.3　天人有机欲领军农业产业化... 197

9.2　泰安泰山亚细亚食品有限公司... 199

9.2.1　公司简介... 199

9.2.2　泰山亚细亚发展情况分析... 199

9.2.3　泰安泰山亚细亚食品有限公司创新有机种植模式... 200

9.3　北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司... 201

9.3.1　公司简介... 201

9.3.2　“有机农庄”发展模式剖析... 201

9.3.3　欧阁有机农庄的成功运营经验... 203

9.3.4　欧阁有机农庄实现跨越式增长之路... 204

9.3.5　欧阁有机农庄发展建议... 205

9.4　江西省婺源大鄣山绿色食品有限公司... 205

9.4.1　公司简介... 205

9.4.2　大鄣山茶发展情况分析... 206

9.4.3　大鄣山茶牵手欧盟造就有机食品品牌... 206

9.5　其他有机食品重点企业介绍... 207

9.5.1　福建闽中有机食品有限公司... 207

9.5.2　绿都集团股份有限公司... 208

9.5.3　福州超大嘉和茶业有限公司... 209

第十章　2011-2016年中国有机食品投资与前景趋势分析... 210

10.1　2011-2016年中国有机农业及有机食品投资分析... 210

10.1.1　投资环境概述... 210

10.1.2　行业发展影响因素分析... 210

10.1.3　有机农业投资情况... 211

10.1.4　有机农业投资机会... 211

10.1.5　投资有机食品专卖店面临的问题及发展建议... 212

10.2　2011-2016年国际有机食品发展前景及趋势分析... 214

10.2.1　国际有机农业和有机食品发展新动向和趋势... 214

10.2.2　有机食品将引航国际消费新时尚... 215

10.2.3　全球有机食品市场有巨大发展潜力... 218

10.3　2011-2016年中国有机食品发展展望分析... 220

10.3.1　2011-2016年中国有机食品行业预测分析... 220

10.3.2　中国有机食品的发展前景分析... 220

10.3.3　有机食品将成中国下一个朝阳产业... 222

10.3.4　未来十年中国有机食品行业展望... 226

10.3.5　中国有机食品经销市场展望... 227

10.3.6　有机食品市场拓展趋势分析... 227

图表目录：... 229

图表：中国有机食品标志... 229

图表：2007-2011年全球经鉴定的有机农业土地面积前三名国家... 229

图表：2007-2011年全球经鉴定的有机农场数量最多的前三位国家... 229

图表：2003-2011年间增加的有机农业土地面积最多的前三位国家... 230

图表：2007-2011年全球有机农业土地占国家农业土地面积百分比最大的前三位    230

图表：2001-2010年德国有机食品市场增长情况... 231

图表：德国有机食品认证标志... 231

图表：德国有机食品销售渠道发展情况... 231

图表：英国承认的有机食品检验认证机构... 232

图表：中国有机食品出口情况... 234

图表：有机茶的卫生指标... 234

图表：有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质... 235

图表：有机茶园主要病虫害及其防治方法... 236

图表：有机茶园病虫害防治允许和限制使用的物质与方法... 237

图表：有机茶深加工产品中允许使用的添加剂、加工助剂和载体... 238

图表：欧盟有机水果人均消费量... 239

图表：欧盟主要有机水果消费量结构... 240

图表：有机食品认证流程图... 240

图表：有机食品认证收费标准一览表... 241

图表：种植业产品及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定... 241

图表：野生资源采集及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定... 241

图表：水产品（野生捕捞）及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定    242

图表：水产品（养殖）及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定... 242

图表：陕西天人有机食品股份有限公司主要经济指标走势图... 242

图表：陕西天人有机食品股份有限公司经营收入走势图... 242

图表：陕西天人有机食品股份有限公司盈利指标走势图... 243

图表：陕西天人有机食品股份有限公司负债情况图... 243

图表：陕西天人有机食品股份有限公司负债指标走势图... 243

图表：陕西天人有机食品股份有限公司运营能力指标走势图... 243

图表：陕西天人有机食品股份有限公司成长能力指标走势图... 243

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司主要经济指标走势图... 244

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司经营收入走势图... 244

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司盈利指标走势图... 244

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司负债情况图... 244

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司负债指标走势图... 245

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司运营能力指标走势图... 245

图表：泰安泰山亚细亚食品有限公司成长能力指标走势图... 245

图表：绿都集团股份有限公司主要经济指标走势图... 245

图表：绿都集团股份有限公司经营收入走势图... 245

图表：绿都集团股份有限公司盈利指标走势图... 246

图表：绿都集团股份有限公司负债情况图... 246

图表：绿都集团股份有限公司负债指标走势图... 246

图表：绿都集团股份有限公司运营能力指标走势图... 246

图表：绿都集团股份有限公司成长能力指标走势图... 246