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查看: 2625|回复: 15

餐饮行业上市问题

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发表于 2011-9-9 12:48:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐饮行业暂停上市审核了?为什么?
发表于 2011-9-11 16:52:50 | 显示全部楼层
收入确认问题。。。
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发表于 2011-9-12 14:10:03 | 显示全部楼层
大吃大喝,公款消费
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发表于 2011-9-12 21:00:54 | 显示全部楼层
现金交易太多。
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发表于 2011-9-13 11:25:45 | 显示全部楼层
    税务问题也是主要的方面。
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发表于 2011-9-13 12:08:55 | 显示全部楼层
收入成本无法可靠计量,存在调节利润的空间。
行业流动性强、员工社保缴纳不规范的现象普遍。
食品安全问题对行业的负面影响频发。
公司管理能力难与公司规模同步增长。

点评

总结的很好!!!  发表于 2011-9-13 12:21

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参与人数 2金币 +10 +10 +10 +10 收起 理由
xchzy + 10 + 10 精辟,前两个是死穴
夜深无语 + 10 + 10

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发表于 2011-9-13 12:22:48 | 显示全部楼层
如果能借鉴麦当劳这些大型连锁集团的财务控制系统就好了,但是需要很大的系统投入!

国内餐饮企业恐怕要取舍下了!
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发表于 2011-9-13 15:28:09 | 显示全部楼层
我感觉这里面还有一个盈利可持续性的问题。

仔细想想,餐饮业尤其是中高档餐饮业,能保持几十年持续经营的还真不多。刚开业的时候基本都是生意特别好,人爆满,菜做得也不错,舍得下本钱。但是这一行毕竟没有什么进入壁垒,新饭店一开,生意就会被抢走许多。员工流动性也高,而且菜品的好坏多半跟厨师相关,厨师一跑,徒弟往上项,久而久之,口味就越来越差。还有一点,四季无休,老板的工作强度很高,一旦心生厌倦有退意,衰退的速度会非常地快。

个人愚见,那些针对普通民众的快餐连锁整改整改还是有希望,中高端餐饮业在国内基本上是没指望了。

点评

楼主说的不错,持续盈利性问题应该也是要关注的。确实是,中式餐饮的特点决定对人的依赖太多,不像西式餐饮那么程序化。  发表于 2011-9-14 15:30
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发表于 2011-9-13 16:45:56 | 显示全部楼层
回复 liulunju 的帖子


多虑了吧
都这么想中国的创业板就不用做了
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发表于 2011-9-13 20:37:23 | 显示全部楼层
6楼说的不错,新浪财经上有过类似报道,俏江南还为此跑到香港上市了
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